パーカー家の父。変人。時計の修理屋。金が無いため家族を受診させない。妻が不慮の事故で死んで落ち込み食事をまともに摂らなかった。妻の葬儀で自ら別れの言葉を話している。パーカー家の敷地内で滝の近くにある墓地で娘アイリスとアンダースがヤっているところを発見し、アンダースの頭をスコップで殴って殺している。気になったのかアンダース殺害後に川から流れる人骨が気になって回収しようとして一緒に川に流されていた。その後、訪問してきたバロー医師より娘のキミーの殺害容疑をかけられ反撃し発砲したが、バロー医師を庇ったアイリスが流れ弾を喰らっている。その後、ローズとロリーをマージの家へと連れ戻しに行った際にマージの首を切って殺している。最終、アイリスとローズにより食卓で食い殺された。

パーカー家の長女。亡き母の後、人肉処理の担当としてフランクより任される。アリスの日記を見つけ読んでいる。小屋の地下にいる少女を鉄パイプで撲殺してローズと一緒に解体している。アンダースとは初キスの相手であり同級生。アンダースが人間の歯を見つけたため、捜査協力するフリをしてパーカー家の敷地内で滝の近くの墓地に案内してヤっている。アンダースとヤっていたが途中で父フランクによりアンダースをスコップで殴り殺され邪魔された。バロー医師が訪問して父フランクへ発砲しかけた際に反撃した父の撃った銃の流れ弾を喰らっている。最終、家の食卓に戻って弱っていた父親をローズと一緒に食い殺す。

パーカー家の次女。14歳。アイリスの相談役。アイリスと一緒に小屋の地下に拉致っている少女を解体している。人肉を食う事や少女を殺すことにうんざりしている。アイリスと一緒に家を出ようと企んでいた。バローズ医師が自宅へ訪れ父と打ち合いになったためロリーと一緒にマージの家へ逃げ込んだが、追って来た父フランクにより目の前でマージを殺される。最終、家の食卓に戻って弱っていた父親をアイリスと一緒に食い殺す。

パーカー家の長男。”スナップポップ”というシリアルのお菓子が好き。食事マナーが悪い。好奇心旺盛で、地下に拉致られている人肉処理前の少女を一度目撃して”オバケ”と表現している。熱が出たが解熱剤とマージの助けで回復している。初めはワンパクな子どもであったが、終盤に向けて大人しくなる。

パーカー家の母。47歳。ひどい頭痛に悩んでいる。パーキンソン病を患っているとバローに診断されたが誤診でクールー病である。マーティンの雑貨屋へ買い物に行った帰り、急に吐血して転倒しながら配管に頭をぶつけて溜池に落ちて死ぬ。

隣人。キッドという犬を飼っている。夜中にフランクが亡き妻の事で思い悩み外にいたため対応した。翌朝フランクから昨夜のお礼としてブローチを渡された。葬式の間ロリーの面倒を見て欲しいと依頼されている。その後、ローリーに熱が出てアイリスらに解熱剤を牛乳に混ぜて飲ませるよう指示を出した。人肉食の夜にパーカー家にラザニアを持参し、ローリーの様子を見に来ている。小屋の方で少女の声が聞こえたと勘付いている。バロー医師がパーカー家を訪れ発砲騒ぎを起こしたためローズとロリーが逃げ込んだ先として匿ってくれたが、フランクが訪れ首を切られ殺されている。

シングルマザーの家系であり父が早くに死んでいる。夏に警察の研修を受けていた。今週が警察官として初勤務である。警察の規則で髪を切っている。夜中にアイリス宅へ訪れヴァレリーの捜索願いのチラシを渡している。アイリスに気があるのか映画に誘っている。アイリスとは初キスの相手で同級生。バロー医師にカフェで人骨の相談をされている。パーカー家の前の川で遺体の捜索をしていた際に人間の歯を発見している。その後、パーカー家の土地内にある滝近くの墓地で告白してアイリスとヤり出したところをフランクによりスコップで頭を殴り殺された。

キンブル夫妻が保安官事務所へ訪れ娘のヴァレリーを捜索して欲しいと依頼があったため応じた。事務受付のエミリーに行方不明者のチラシを作らせている。バロー医師より小川近くで人骨を発見したと相談を持ち掛けられたがあまり相手にしなかった。交通事故で呼び出されていて不在が多い。

当時16歳の娘キミーが行方不明になっており、娘の部屋は元のままである。今も娘の行方を探している。過去、ロリーの出産に立ち会っている。エマの検視をした。葬儀に参列しており食事を食べないフランクへスープがいいと勧めている。愛犬と家の裏の川辺を散歩中に人骨を発見している。ミークス保安官に人骨の件の相談をしたが相手にされなかったためアンダース保安官補に捜索の相談をしている。パーカー家が怪しいと睨んでおり保安官事務所に立ち寄って、ミークス保安官の銃を拝借している。パーカー家に訪れ、フランクに自分の娘を殺したか問いただしたが、フランクを殺すのを失敗している。一応、死なずに生きておりフランクが自らの娘2人から食卓で食い殺されたのを黙って見ていた。

娘のヴァレリーが洪水警報の最中家に戻らないため保安官に捜索依頼をした。数日後、娘は川で遺体として捜索隊により発見されている。

貧困層が生活していてトラックのトレーラ内が生活スペースとなっている。作中でも紹介されている。

パプアニューギニアの先住民の病である。治療不能とされる神経の変性をもたらす伝達性海綿状脳症の一種で、ヒトのプリオンが原因である。作中の症状としては振戦や鼻血や思考停止が表現されている。

作中で花の髪飾りをローズからアイリスに渡されているが所有者はバロー医師の娘キミーの物で16歳の誕生日プレゼントであった。