はらわた ねぶり
2020年5月9日 本日は、大阪市住之江区の北加賀屋商店街にあります
肉屋「きとう」へ行ってまいりました。大阪府大阪市住之江区中加賀屋3-5-18
以前何度か牛ホルモンを購入したことがあります。
午前中～昼くらいまで：ホルモン串￥110
昼～閉店間際：MIXホルモン100ｇ ￥324（真空パックは￥400ぐらい）
※100ｇ単位で販売されています。マルチョウとフワかな？
今回は、昼限定でやってる レバー焼き100ｇ ￥324 に初挑戦しました。
注文すると店主が店頭の鉄板で焼いてくれます。
店内にイートインスペースはないので、テイクアウトで自宅へ持ち帰りです。
これは旨い。
ここの甘めのタレも合います。
レバーですが火を通し過ぎるとパサパサしますがブチブチして、生でもいける
鮮度の良い物を使用しているのでしょう。
テイクアウト時にラップされますので、蒸されて過度な余熱がかかると嫌な方は
その場で食べることをオススメします。
MIXはこんな感じ。100ｇ￥430です。
真空パック加工されています。
袋から出します。
はらわたの塊を全て出しました。
はらわた達は緊張してます。
フクとマルチョウがジューシーで旨い。
ハイボールと合います。
興味あるかた是非どうぞ。
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【追記】
2021年1月29日
やさしい店主の協力の元、撮影してきました！！
ホルモン串と焼きレバーを食べてきた！！
よかったら参考動画として見てからお店（現地）に向かってくれ！！
