ソーヤー家の孫娘。本名はイーディス・ローズ・ソーヤー。レザーフェイスのいとこ。ミラーから赤ん坊の時に母親ロレッタを殺された後に誘拐された過去があり、過去の事情を伏せてミラー家で養子として育てられた。スーパーで精肉加工のバイトをしている。左胸にソーヤー家の紋章の刻印がある。祖母のヴァーナ・ソーヤー・カーソンから遺産相続の手紙を受け取ってからニューオリンズに当初旅行に行く予定を変更して祖母の邸宅へと立ち寄りレザーフェイスに襲われることとなる。最後はカールに食肉処理場へ連れて行かれ、バートに命を狙われるもレザーフェイスと協力して撃退し、祖母の遺言の元にレザーフェイスの面倒を見ながら遺産相続をしてソーヤー家の人間として生きていく事を選ぶ。

ヘザーの恋人。自宅でサンドバックを殴り体を鍛えながらHIPHOPを聞く黒人。ニッキーと酔った勢いで一発ヤった過去を持つ。欲求不満のニッキーに納屋に誘われた。最後はレザーフェイスから追いかけられてタイヤを切り付けられた状態で運転し横転した後に交通事故死してしまう。

ヘザーの友人。ヘザーと一緒のスーパーでレジ打ちのバイトをしている。スーパーに途中買い出しに行った際に、隙を見てライアンの股間を触り「値段チェック！」と下品な下ネタをやってのけた。ヘザーには内緒であるがライアンが酔った時に1回ヤッている。あらかじめ酒を用意した納屋でライアンを呼んで再びヤろうとしていた。車の横転事故後にレザーフェイスにつかまり冷凍庫に掘り込まれていたところをマーヴィンに見つけてもらうもビックリされ誤射で脳天をぶち抜かれ絶命する。

ガソリンスタンドで出会った青年。出会った当初は彼女に振られて車が無くなったのでヒッチハイクをしていたが実は泥棒。ソーヤー邸に残って金属品を回収していたが、地下通路に気付き奥へ進むもレザーフェイスに見つかりカナズチで頭部を何度も殴られ絶命。

ライアンの高校時代の友人。シェフを目指している。ニッキーとはライアンの紹介で付き合っている。クレープが絶品らしい。ニューオリンズまでの旅の車を手配した。秘密の食糧庫を発見したと思い地下室のレザーフェイスの部屋へ辿り着くも、レザーフェイスに見つかるが、逃げ遅れて襲われる。最後はレザーフェイスにフックで吊るされチェーンソーで胴体を真っ二つに切断され絶命。

保安官。前作（1作目）に生き延びたサリーの通報でソーヤー家に掛けつけてドレイトンにレザーフェイスを引き渡すように警告した。肉処理場で劣勢になったバートとヘザーとレザーフェイスが揉み合いになっているところを見逃す。バートが裁断機に入ってバラバラになったのを見届けソーヤー家を襲った際にバート自身が言った「目には目をだな！後の始末は任せる。」と言い返した。

ニュートの町の町長。前作（1作目）のサリーが生き延びて警察に通報してから、すぐフーパー保安官がソーヤー家に到着してレザーフェイスの身柄確保の交渉が終わる間近に町の自警団を引き連れて現れ、フーパー保安官の指示を無視してソーヤー邸に火炎瓶を投げ込んで、大勢でソーヤー一家を銃殺した。その際に「目には目を」と聖書の教えであるとフーパー保安官に言い放った。ヘザーがカーソン邸に立ち寄った際の買い出しで対面した。実際に保安官より警察官に指示するほど権力がある存在となっている。作中ではレザーフェイスを追うマーヴィンに指示した。自分の息子のカールにヘザーを拉致らせ食肉処理場へ連れて行きアリーと2人でヘザーとレザーフェイスを殺そうとするも最終、レザーフェイスに両足のアキレス腱と両手首をチェーンソーで切られ食肉裁断機に突っ込まれて絶命した。

警察官。バート・ハートマンの息子。ヘザーがバーベキュー用の可燃物を買う際にアドバイスした。バートにより話の腰を折られて駐禁を見に行った。カーニバルで警備をしていたが、ヘザーがレザーフェイスに追われ逃げ込んで来たため拳銃で威嚇しヘザーを保護した。その後、警察署から逃げ出したヘザーを捕まえて食肉処理場へ父のバートの指示に従い連れて行った。バートから帰れと言われ警察署に戻った。

フーパー保安官の指示で現場の捜査に出た警官。元々自警団のメンバーに関与していた。ヘザーらの乗っていた車が横転した場所へ派遣され現場報告を無線で行った。ソーヤー邸の地下までバートの指示で調査にのり出したが誤射で冷凍庫から出ようとしたニッキーの頭を撃ち抜いて殺している。屋敷を出ようとした際に階段に待ち構えていたレザーフェイスから斧で何度も切り付けられる。最終、顔の皮をレザーフェイスに切り取られ絶命した。

ヴァーナの専門弁護士。ヴァーナの遺言で家を売るなとヘザーに伝え、ヴァーナの手紙を読むようにと言いヘザーに渡した。過去の8月19日に起きた事件の真相を知っており、ヘザーに対して協力的である。ヘザーがバーで追われて連れ去られた後に警察署へ行きフーパー保安官に拉致したカールの行為を抗議した。

アーリンの夫。バート率いる町の自警団の1人であった。ソーヤー家襲撃事件の際に生き延びたロレッタ・ソーヤーを蹴り殺して赤ん坊（ヘザー）を奪った張本人であり育ての親。すでにテキサス州のニュートからは引っ越ししており離れて暮らしている。ヘザーが亡くなった祖母の手紙を持参して家族関係を改めて問い正した際にイラついてか「お前は肥溜めから拾った！！」と言い放った。最後は、ヘザーを追って金目的でソーヤー邸に訪問しに来たが自警団のメンバーであったのをわかっていたためレザーフェイスが出てきてチェーンソーで襲われる。

ギャビンの妻。子どもを授からなかったため、ギャビンの「森で拾った」と言った赤ん坊（ヘザー）を育てようと申し出た。ヘザーが亡くなった祖母の手紙を持参して家族関係を改めて問い正した際にイラつきながらもニュートだけには行くなと、ギリギリまでミラーへの身の危険を心配して忠告をした。最後は、ヘザーを追って金目的でソーヤー邸に訪問しに来たが自警団のメンバーであったのをわかっていたためレザーフェイスが出てきてチェーンソーで襲われる。

バートの金魚のフン。自警団に関わっていた一人で火炎瓶をソーヤー家に掘り投げた張本人。ヘザーが警察署より逃げ出した際にバートと一緒に捕まえようとしたが、左頬をヘザーにより切りつけられ取り逃がした。最後は、食肉処理場でヘザーにより農場用クワで胸を突かれ絶命。

本名はジェディダイア･ソーヤー。通称ジェド。精神年齢8歳の障害者。身長は約2ｍ。作中では生皮のマスクを被って直接自分の頬の肉に縫い針で縫い付ける程のイカれぶり。改築され豪邸となったソーヤー邸の地下室のワイン保管庫の奥に鉄の扉があり向こう側の部屋にいる。今までヴァーナ・カーソンから食事を与えられていたのか、まるで引きこもりニートのような生活を送っている所をダリルに発見される。ダリルをハンマーで殴り殺し、ケニーの胴体をチェーンソーで切断、マーヴィンを斧で切りつけて殺し、バートの両アキレス腱と両手を切り落として食肉裁断機に掘り込んだ。8月19日のソーヤー一家殺人事件の復讐のためか自警団の新聞記事を壁に貼りつけ、殺したら一人ずつ顔をナイフで抉っている。最後は、ヘザーの遺産相続の噂を聞きつけたミラー夫婦が自警団のメンバーとわかっており自ら出てチェーンソーで出迎えた。

53歳。ソーヤー一家の父。息子のレザーフェイスがサリーの友人らを殺害したのを聞き掛けつけたフーパー保安官が家に来てレザーフェイスの身柄を引き渡す交渉をされ、「息子は家族を守っただけだ！」と言い放ったが検討の末に、いい弁護士をつける前提でフーパー保安官に引き渡す決断をする。レザーフェイスを引き渡す間際、すぐにバートら町の自警団が到着して銃殺された。

ソーヤー一家の母。ヘザーからしたら祖母にあたる存在。ヘザーがソーヤー邸を遺産として引き継いだ時に邸宅内を探索していて発見する。死んでおり腐敗していた。

ソーヤー一家の祖父。作中では話さないが、バート率いる町の自警団により銃殺された。

フーパー保安官が家の前に来てドレイトンへ息子を引き渡せと交渉された際に「あのバカ息子を差し出せ！」と言い放った。バート率いる町の自警団により銃殺された。

27歳。ヴァーナの娘。バート率いる町の自警団による襲撃で生き残っていたが、ミラーに車庫で見つかり、赤ん坊（後のヘザー・ミラー）を奪われ蹴り殺された。没8月19日と墓に刻まれている。